linser – frø til spirer og microgreens

linser – dyrk sprøde spirer og friske microgreens

Røde linser er et alsidigt valg til dig, der ønsker at dyrke både spirer og microgreens. De hele linsefrø spirer hurtigt efter en kort iblødsætning og udvikler friske, sprøde skud med en mild og let nøddeagtig smag.

Frøene kan høstes tidligt som korte linsespirer eller dyrkes videre i en bakke, indtil de har dannet grønne stilke og blade. Det giver mulighed for at vælge mellem små, knasende spirer og større microgreens med mere fylde.

Navnet Røde linser henviser til frøenes farve. De færdige spirer og microgreens udvikler grønne stilke og blade.

Derfor skal du vælge Røde linser

• Velegnet til både spirer og microgreens
• Hurtig start efter en kort iblødsætning
• Mild, frisk og let nøddeagtig smag
• Sprøde og saftige unge skud
• Alsidig anvendelse i både kolde og varme retter
• Kan dyrkes indendørs hele året
• Velegnet til både begyndere og regelmæssig produktion

Smag og anvendelse

Røde linsespirer har en mild og neutral smag med lette noter af nødder og friske bælgfrugter. Smagen er ikke stærk og overdøver derfor ikke de øvrige ingredienser i retten.

Brug spirerne i salater, wraps, sandwiches og bowls eller som sprødt tilbehør til supper og varme grøntsagsretter. De kan også blandes med andre sorter for at tilføre mere fylde og tekstur til en spireblanding.

Dyrkes linserne videre til microgreens, udvikler de længere grønne stilke og små blade. De større skud fungerer godt som topping, garniture eller frisk fyld i sandwiches og salater.

Sådan dyrker du røde linsespirer

1. Afmål frøene: Husk, at linserne udvider sig under iblødsætning og spiring.
2. Iblødsæt frøene: Læg linserne i rigeligt koldt vand i cirka 3-6 timer.
3. Skyl grundigt: Hæld vandet fra, og skyl linserne med rent vand.
4. Placér dem i en spirebeholder: Anvend et rent spireglas eller en egnet spirebakke med god dræning.
5. Skyl regelmæssigt: Skyl spirerne med frisk vand 2-3 gange dagligt, og lad vandet løbe helt fra efter hver skylning.
6. Giv god ventilation: Linserne skal være fugtige, men må ikke stå i vand.
7. Høst: De første skud viser sig normalt efter cirka 2 dage. Dyrk dem videre til den ønskede størrelse.

Sådan dyrker du Røde linser som microgreens

1. Iblødsæt frøene: Læg frøene i vand i cirka 3-6 timer, og skyl dem efterfølgende grundigt.
2. Forbered bakken: Fyld en dyrkningsbakke med et jævnt lag fugtig såjord eller kokosbaseret dyrkningsmedie.
3. Fordel frøene: Spred de iblødsatte linser tæt og ensartet over overfladen.
4. Tryk frøene ned: Sørg for god kontakt med dyrkningsmediet uden at begrave dem dybt.
5. Mørkeperiode: Hold bakken tildækket eller mørkt i cirka 4 dage.
6. Flyt bakken frem i lys: Når skuddene har løftet sig, placeres de under grolys eller på et lyst sted.
7. Vand regelmæssigt: Linser har behov for jævn fugtighed. Vand helst nedefra, når rødderne er etableret.
8. Høst: Klip skuddene lige over dyrkningsmediet efter cirka 10 dage eller ved den ønskede størrelse.

Vigtigt om røde linser til spiring

Brug altid hele og ubeskadigede røde linsefrø. De orange, flækkede linser, der almindeligvis sælges til supper og gryderetter, har fået fjernet frøskallen og kan derfor ikke spire.

Frø til spiring skal samtidig opbevares tørt og køligt. Kassér frø, der er beskadigede, misfarvede eller lugter unormalt.

Gode råd til et ensartet resultat

• Brug altid en helt ren spirebeholder eller dyrkningsbakke.
• Undgå at overfylde spireglasset, da linserne udvider sig.
• Lad vandet løbe helt fra efter hver skylning.
• Hold frøene fugtige uden at lade dem stå i vand.
• Sørg for god luftcirkulation omkring spirer og microgreens.
• Vand microgreens nedefra, når rødderne har fået fat.
• Brug en ren og skarp saks ved høst af microgreens.

Dyrkningsinformation

• Sort: Røde linser
• Latinsk navn: Lens culinaris
• Produkttype: Konventionelle frø til spirer og microgreens
• Sværhedsgrad: Middel
• Smag: Mild, neutral og let nøddeagtig
• Iblødsætning: Cirka 3-6 timer
• Mørkeperiode for microgreens: Cirka 4 dage
• Samlet dyrkningstid for microgreens: Cirka 10 dage
• Vanding: Regelmæssig
• Anbefalet frømængde: Cirka 150 g til en 10 × 20” dyrkningsbakke
• Antal frø: Cirka 21 frø pr. gram
• Stilk og blade: Grønne

Bestil Røde linser, og dyrk dine egne sprøde spirer eller friske, grønne microgreens året rundt.